قهوه فوری گلد چقدر کافئین دارد

قهوه فوری گُلد نسخه‌ای ممتاز از قهوه فوری معمولی است که به دلیل طعم نرم‌، بافت لطیف‌تر و عطر پیچیده‌ترش شناخته می‌شود. این نام به نوع خاصی از دانه یا درجه برشته‌کاری اشاره ندارد، بلکه عنوانی تبلیغاتی است که برندهای مطرحی مانند نسکافه و جاکوبز برای معرفی محصولی با کیفیت بالاتر به کار می‌برند و فرمولاسیون مختص به خود را دارند.
برای مثال بیشتر قهوه فوری‌های کلاسیک معمولا با روش خشک‌ کردن پاششی (Spray-Dried) تولید می‌شوند و در مقابل، بسیاری از نسخه‌های گُلد با استفاده از روش خشک کردن انجمادی (Freeze-Dried) تهیه می‌گردند که هزینه بیشتری به همراه دارد. این روش به حفظ بهتر ترکیبات عطری و طعمی قهوه کمک می‌کند و در نتیجه، قهوه‌ای با طعمی متعادل‌ و نزدیک‌تر به قهوه دم‌آوری‌شده ارائه می‌دهد.
لازم است بدانید که ترکیب و کیفیت قهوه‌های فوری گلد بسته به برند متفاوت است. اگرچه برچسب «گلد» حاکی از کیفیت بالاتر است، اما تضمینی برای طعم یکسان بین برندها نیست.

مقدار کافئین موجود در قهوه فوری گلد به برند، نوع ترکیب و اندازه‌ سرو بستگی دارد. مثلا هر وعده ۲ گرمی قهوه فوری نسکافه گلد (Nescafe Gold) که معمولا معادل یک قاشق چای‌خوری پُر است، حدود ۵۰ تا ۹۰ میلی‌گرم کافئین دارد. مهم است بدانید که سطح کافئین در میان قهوه‌های گلد یکسان نیست. عواملی مانند نوع دانه قهوه به‌کار رفته (عربیکا یا روبوستا)، غلظت پودر قهوه و حتی اندازه‌ توصیه‌شده برای هر فنجان، همگی در میزان نهایی کافئین نقش دارند. علاوه بر این، نحوه‌ تهیه‌ قهوه نیز بر میزان کافئین تأثیر می‌گذارد که در بخش بعدی بیشتر درباره آن صحبت می‌کنیم.
اگر میزان کافئین برایتان اهمیت دارد، بهتر است اطلاعات درج‌شده روی بسته‌بندی را بررسی کرده یا به منابع رسمی برند مراجعه کنید. هرچند قهوه فوری گلد ظاهری لوکس دارد، اما همچنان حاوی کافئین کافی برای افزایش انرژی و تمرکز است؛ بنابراین مصرف آن باید با آگاهی از تحمل بدن خودتان انجام شود.

میزان کافئین موجود در قهوه فوری گلد به عوامل متعددی وابسته است که هر کدام می‌توانند در قدرت نهایی نوشیدنی تأثیرگذار باشند. اولین و مهم‌ترین عامل، نوع دانه قهوه به‌کار رفته در قهوه فوری است. قهوه‌های فوری‌ معمولا حاوی درصد بالاتری از دانه‌های روبوستا هستند که در مقایسه با عربیکا، کافئین بیشتری دارند. روبوستا همچنین هزینه کمتری دارد و تلخی بیشتری به قهوه می‌بخشد.
از سوی دیگر، فرمولاسیون اختصاصی برندها نقش مهمی در میزان کافئین دارد. برخی برندها محصولات خود را با تمرکز بر طعم ملایم‌تر تولید می‌کنند و ممکن است مقدار کافئین کمتری داشته باشند، در حالی که برخی دیگر به‌ دنبال عرضه قهوه‌ای قوی و انرژی‌بخش هستند و دوز بالاتری از کافئین را در هر وعده ارائه می‌دهند.
عامل دیگر، مقدار پودر قهوه‌ای است که برای هر فنجان استفاده می‌شود. اگرچه بسته‌بندی‌های ساشه‌ای معمولا یک قاشق چای‌خوری (۲ گرم) قهوه دارند، اما مصرف‌کنندگان ممکن است این مقدار را بیشتر یا کمتر استفاده کنند. هرچه پودر بیشتری در فنجان ریخته شود، طبیعتا میزان کافئین نیز افزایش می‌یابد.

مقاله مرتبط: کدام قهوه بیشترین و قوی‌ترین کافئین را دارد؟

قهوه فوری گلد با طعم متعادل و آماده‌سازی آسان، انتخابی محبوب برای بسیاری از افراد است. با این حال، مانند هر منبع کافئین‌دار دیگر، مصرف آن باید متناسب با وضعیت بدنی و نیازهای فردی تنظیم شود. برای بیشتر بزرگسالان سالم، مصرف حداکثر ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز بی‌خطر تلقی می‌شود. با در نظر گرفتن اینکه هر فنجان قهوه فوری گلد حدود ۵۰ تا ۹۰ میلی‌گرم کافئین دارد، نوشیدن ۳ تا ۵ فنجان در روز در محدوده ایمن قرار می‌گیرد. این در صورتی است که از منابع دیگر مانند چای یا شکلات نیز کافئین دریافت نشود (مطالعه مقاله خواص قهوه کدام‌اند؟).
افرادی که به کافئین حساسیت دارند، مانند کسانی که دچار بی‌خوابی، اضطراب، فشار خون بالا یا تپش قلب هستند، باید در مصرف قهوه گلد محتاط باشند. حتی مقدار متوسطی از کافئین ممکن است در این افراد موجب بروز علائم نامطلوب شود. همچنین به زنان باردار یا شیرده توصیه می‌شود که پیش از مصرف مداوم قهوه فوری، با پزشک خود مشورت کنند. روی هم رفته، آگاهی از میزان کافئین دریافتی و درک پاسخ بدن به آن باعث می‌شود بدون درگیری با عوارض کافئین، از مزایای قهوه بهره‌مند شوید (مطالعه مقاله چگونه اثر کافئین را خنثی کنیم؟).

سخن پایانی

قهوه فوری گلد ترکیبی از راحتی، طعم مطلوب و کیفیت بالا را ارائه می‌دهد و از همین جهت گزینه‌ای مناسب برای بسیاری از افراد به شمار می‌رود. چه در خانه باشید، چه در محل کار، آماده‌سازی سریع آن باعث شده قهوه‌دوستان زیادی به این نوع علاقه‌مند شوند. 
اما در کنار همه این خصوصیات، دانستن میزان کافئین قهوه فوری گلد به خصوص برای افرادی که به مصرف کافئین حساس‌اند یا به دنبال مدیریت دقیق‌تر انرژی روزانه خود هستند، اهمیت ویژه‌ای دارد. با در نظر گرفتن برند، مقدار مصرفی در هر فنجان و وضعیت بدنی خود، می‌توانید از نوشیدن قهوه گلد لذت ببرید بدون اینکه با اثرات منفی احتمالی مواجه شوید.

۱. در هر قاشق چای‌خوری قهوه فوری گلد چقدر کافئین وجود دارد؟
بسته به برند، معمولا بین ۵۰ تا ۹۰ میلی‌گرم کافئین در هر ۲ گرم وجود دارد.

۲. آیا قهوه فوری گلد بهتر از قهوه فوری معمولی است؟
قهوه فوری گلد از نظر عطر و طعم، کیفیت بالاتری نسبت به قهوه فوری کلاسیک دارد.

۳. آیا نوشیدن روزانه قهوه فوری گلد بی‌خطر است؟
نوشیدن قهوه گلد برای بیشتر بزرگسالان سالم تا زمانی که مصرف کلی کافئین در روز از ۴۰۰ میلی‌گرم بیشتر نشود، مشکلی ندارد.

۴. در تهیه قهوه گلد از دانه عربیکا استفاده می‌شود یا روبوستا؟
این مسئله بستگی به برند دارد، اما در بیشتر موارد از ترکیبی از هر دو استفاده می‌شود.

۵. عوارض قهوه گلد چیست؟
عوارض قهوه گلد ناشی از مصرف بیش از حد کافئین است که می‌تواند سبب بی‌خوابی، استرس و اضطراب و در بعضی از افراد حساس منجر به مشکلات گوارشی و تپش قلب شود.