پشتیبانی تلفنی : 061-32275002
مرتب سازی بر اساس
رنج قیمتی
فیلتر محصولات
نوع محصول
ابزار دم آوری پیشنهادی
نژاد
اگر حتی یک بار هم برای خرید قهوه اقدام کرده باشید، احتمالا با اعداد و درصدهای مختلفی مواجه شدهاید که شاید هیچ ایدهای درباره آنها نداشتید. قهوه 30 70 و قهوه 70 30 دو نوع از رایجترین ترکیبات قهوه هستند که هرکدام طرفداران زیادی در سراسر جهان دارند. نامگذاری ترکیبات قهوه به این صورت است که عدد اول به درصد قهوه عربیکا اشاره میکند و عدد دوم میزان قهوه روبوستا را نشان میدهد. همانطور که میدانید عربیکا و روبوستا دو نژاد معروف قهوه در دنیا هستند؛ بسیاری فقط دانه عربیکا مصرف کنند و بسیاری فقط روبوستا را ترجیح میدهند. از طرف دیگر، ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا با درصدهای مختلف نیز طرفداران زیادی دارد که ترکیب قهوه سی هفتاد و هفتاد سی از معروفترین آنهاست. در ادامه مشخصات هر کدام از این ترکیبات را به طور جزئی بررسی میکنیم تا متوجه شوید کدام یک مناسب ذائقه شماست و از نوشیدن آن بیشتر لذت خواهید برد.
قهوه 70 30 به این معناست که 70 درصد این قهوه از دانههای عربیکا تشکیل شده است و 30 درصد دیگر آن شامل دانههای روبوستا میشود. قهوه هفتاد سی برای افرادی مناسب است که بیشتر طعم و مشخصات قهوه عربیکا را میپسندند اما میخواهند تا حدی طعم جسورانه روبوستا را حس کنند.
قهوه 30 70 (قهوه سی هفتاد) به چه معناست؟
همانطور که گفته شد عدد اول به میزان عربیکا و عدد دوم به میزان روبوستا اشاره دارد. قهوه 30 70 به این معنی ست که 30% دانههای موجود در این قهوه عربیکا هستند و 70% آنها روبوستا میباشند. با توجه به این که بیشتر این ترکیب از دانههای روبوستا تشکیل شده است، طبیعتا طعم و مشخصههای ربوستا غالب خواهد بود. این قهوه برای آنهایی مناسب است که طعمهای تلخ و جسورانه را ترجیح میدهند و میخواهند کافئین بالایی از قهوه خود دریافت کنند.
بعضی از افراد ترجیح میدهند قهوه را جرعه جرعه آرام بچشند و لذت ببرند، از طرف دیگر بعضی افراد قهوه را به یکباره سر میکشند تا کام آنها کمتر با طعم قهوه درگیر شود! برای آن که جزو دسته اول باشید و بیشتر از نوشیدنی خود لذت ببرید، بهتر است مشخصههای طعمی هر ترکیب قهوه را بشناسید:
رایحه و طعم قهوه هفتاد سی
از آنجایی که 70 درصد این ترکیب را قهوه عربیکا تشکیل داده است و 30 درصد آن دانههای روبوستا هستند، باید انتظار داشته باشیم طعم و رایحه عربیکا غالب باشد اما تا حدی ردپایی از روبوستا در آن حس میشود.عطر و رایحه: وقتی فنجان را در دست میگیرید، رایحههای گلی و مرکباتی را بیشتر حس خواهید کرد که به دلیل هفتاد درصد عربیکا آن است، اما از طرف دیگر گاهی ربوستا خودنمایی میکند و رایحه چوبی و خاکی را از آن دریافت میکنید.طعم: قهوه 70 30 عربیکا، طعمی ملایم اما همراه با پیچیدگی دارد که با مقداری تلخی شده است. بیشتر طعمهای میوهای و گلی دریافت خواهد شد اما طعمهای زمینی و خاکی هم کم و بیش حس میشود. اگر دوست دارید قهوه شما دارای پیچیدگی طعمی باشد و در عین حال از ملایمت و تلخی ملایمی هم برخوردار باشد، این ترکیب بسیار ایدهآل است.بادی و تنواره: بادی یا تنواره در واقع به بافت قهوه اشاره دارد. بادی این قهوه با توجه به نحوه دمآوری که انتخاب میکنید، متوسط تا سنگین است. روبوستا به این ترکیب بدنهای غلیظتر و کرمدارتر میبخشد، در حالی که عربیکا نرمی و لطافت خود را به این ترکیب اضافه میکند.
رایحه و طعم قهوه سی هفتاد
سی درصد از محتوای این قهوه را دانههای عربیکا و هفتاد درصد آن را دانههای روبوستا تشکیل دادهاند، بنابراین حضور روبوستا پررنگتر حس خواهد شد. از طرف دیگر عربیکا نیز گهگاهی ویژگیهایم منحصر به فرد خود را به رخ میکشد.عطر و رایحه: در فنجان شما عطر و رایحه روبوستا حکمرانی خواهد کرد و عربیکا کمتر خود را نشان میدهد. بنابراین رایحههای زمینی و دودی بیشتر حس میشود که با کمی نتهای گلی و میوهای همراه است.طعم: همانطور که گفته شد در قهوه 30 70، روبوستا سکان را در دست گرفته است. طعم قوی و تلخ روبوستا، ما را با یک فنجان قهوه جسور و پرقدرت مواجه میکند و بیشتر طعمهای دودی و خاکی از آن دریافت خواهیم کرد البته گاهی طعم ملایم و گلی عربیکا نیز خودی نشان میدهد.
بادی و تنواره: بادی و تنواره قهوه سی هفتاد تا حد زیادی سنگین و غلیظ است؛ 70 درصد روبوستا موجود در این قهوه، باعث میشود تا یک لایه ضخیم کرما روی آن ایجاد شود که جذابیت قهوه را دو چندان میکند.
درجه برشته کاری که برای قهوه 70% عربیکا و 30% روبوستا انتخاب شده است، مدیوم یا درجه متوسط است. همچنین درجه برشتهکاری قهوه 30% عربیکا و 70% روبوستا نیز درجه رُست مدیوم دارد. برشته کاری مدیوم رّست یکی از رایجترین و پرطرفدارترین درجات برشتهکاری در دنیاست چرا که با انواع روشهای دمآوری سازگار است ، طعم و عطر قهوه را بدون تلخی و سوختگی، همانطور که واقعا باید باشد، حفظ میکند و ارائه میدهد.
خرید دانه قهوه یا خرید پودر قهوه
انتخاب بین دانه قهوه و پودر قهوه به نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد. دانه قهوه عطر و طعم بیشتری را حفظ میکند و آسیاب کردن آن بلافاصله قبل از دم کردن، تازگی و کیفیت بالاتری به قهوه میبخشد. از طرفی، پودر قهوه راحتی و سرعت بیشتری را فراهم میکند، زیرا نیاز به آسیاب کردن ندارد و برای افرادی که زمان کمتری دارند یا به تجهیزات آسیاب دسترسی ندارند، گزینه مناسبی است.بنابراین، هر دو شکل قهوه مزایای خود را دارند و میتوانند بسته به شرایط و نیازهای شما انتخاب شوند.
خرید قهوه 70 30 و قهوه 30 70
"قهوه خوب" عبارتی است که برای هر کس میتواند معنای خاصی داشته باشد؛ شاید بسیاری از افراد، قهوه پرکافئین را یک قهوه خوب بدانند و بسیاری به طعم و عطر قهوه توجه داشته باشند و آن را معیاری برای خوب بودن بدانند. دلکینی برای تمام سلیقهها و برای همه افرادی که به دنبال قهوه باکیفیت و تازهبرشت هستند، محصولات متنوعی را ارائه میدهد تا عبارت "قهوه خوب" را یک بار دیگر برایتان معنا کند. شما میتوانید قهوه 70 عربیکا- 30 روبوستا و قهوه 30 عربیکا- 70 روبوستا را از فروشگاه آنلاین قهوه دلکینی سفارش دهید و در سریعترین زمان ممکن تحویل بگیرید.